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农业农村部:今年全年猪价将总体处于下降通道

 

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农业农村部:今年全年猪价将总体处于下降通道




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2018年1月14日,武汉汉口集贤里香肠制作点人头攒动,市民纷纷慕名赶到此处抢制香肠,准备年货。  每年立冬一过,无数新老客户拎着猪肉都来灌香肠,把一条背街小巷从早到晚挤得水泄不通,熙熙攘攘。最远的客户来自襄阳,慕名坐火车往返,只为那一串串红彤彤的腊味。图片来源:东方IC 版权作品 请勿转载
资料图 肉类食品。图片来源:东方IC 版权作品 请勿转载

  中新网7月17日电 农业农村部市场与经济信息司司长唐珂今日表示,今年全年猪价将总体处于下降通道,呈低位震荡走势,国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。

  今日农业农村部就上半年重点农产品市场运行情况举行发布会。有记者问,5月底全国猪肉价格出现了止跌回升的走势。请问,这种反弹的走势能否持续下去?另外,请预测一下今年全年猪肉价格的走势。

  唐珂表示,今年以来猪肉价格波动较大,各方关注度都很高。5月底以来,随着压栏大猪逐步上市消化,生猪阶段性供给过剩局面有所改善,猪价在持续大幅下跌后有所反弹。

  唐珂指出,据农业农村部监测,6月份全国猪肉批发均价每公斤16.63元,环比涨4.2%,同比仍低16.6%。这种反弹能否持续,关键还是要看供需基本面。据农业农村部400个县生猪监测点数据,2018年5月生猪存栏量环比减1.9%,同比减2.0%,能繁母猪存栏环比减2.5%,同比减3.9%,但平均每头能繁母猪能够提供的有效仔猪数由2015年15头左右提高至20头以上,所以产能总体仍处于较高水平。

  唐珂介绍,2018年1-4月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为8071万头,同比增18.6%,猪肉市场供给充足。因此,我们仍维持在一季度市场信息发布会时所做的判断,即今年全年猪价将总体处于下降通道,呈低位震荡走势,国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。建议养殖户特别是中小规模户密切关注市场行情,合理安排补栏、出栏,避免生产的盲目性。



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